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根据该公司本月早些时候公布的数据,自20世纪70年代饮料营销公司开始追踪该行业以来,瓶装水行业正处于一个标志性的一年,瓶装水销售将首次超过美国的苏打水销售量

一方面,这可以被视为公共卫生的胜利,特别是因为行业领导者表示,与含糖,含卡路里的苏打水的消费相关的健康问题的上升在很大程度上推动了这一趋势但对于瓶装水的激增也存在更令人不安的解释

受欢迎的是,这些领导人说:消费者担心他们的水龙头会出现什么,这要归功于公共健康危机,例如密歇根州弗林特市的持续情况,以及美国庞大和资金不足的水资源基础设施面临的挑战,更广泛的瓶装水行业批评者指出这些增加的销售代表了一般被认为是pu的东西的私有化blic good在此过程中产生了大量废物,并且出现了许多关于水源伦理的棘手问题其中一个批评者是西悉尼大学教授,2015年书的合着者Gay Hawkins塑料水:瓶装水的社会和物质生活让饮料公司 - 比如可口可乐和百事可乐从每个水品牌的销售增长中受益 - 控制着美国的饮用水,这是“没有好消息”

霍金斯争辩说,赫芬顿邮报最近与教授谈到了可以做些什么你最近看到瓶装水销售在美国超过苏打水的消息让你感到惊讶吗

不,这种情况无处不在饮料公司看到它的方式,他们的市场上出现了一个主要的问题,那就是出售危险的加糖饮料他们对此做出反应的方式是引入替代市场,这就是水所有这一切有点含蓄地说,好吧,如果你没有拿到可乐,转而换取品牌水他们不希望看到他们的整体市场份额下降,所以他们不得不创造其他饮料生产线来应对我认为,如果你承认他们仍然需要一个塑料瓶,如果你想获得饮用水,那么你认为可能有任何关于人们伸手去拿水而不是可乐的积极炒作是极其令人沮丧的

不得不通过一次性使用[聚对苯二甲酸乙二醇酯,水瓶中最常见的塑料类型]瓶子来获取它,这在世界各地造成了惊人的废物问题如果我们承诺去酒吧健康,国家和政府应该做的是加强人们在公共场所获得免费水的机会我们应该看到更多的喷泉到处都是,它们应该是清洁的,并且随处可见城市空间他们应该真正提供甜味饮料的真正替代品像弗林特这样的情况正在为此做出贡献最近,一份新的报告发现,600万美国人正在处理他们的水中的PFOA和PFOS,工业化学品

人们有理由怀疑他们的自来水,所以这是如何影响到这个

这是一个悲剧,一个治理的失败和国家的失败弗林特应该为从人民征税而不能履行其基本的最低义务 - 为其人民提供安全公共的生活手段而感到羞耻水,当然饮料公司将国家失败视为市场机遇如果人们对公共用水失去信任,他们会说,“这是我们将品牌瓶装水插入这种不确定状态的机会,让人们认为这是唯一的水人们可以相信“我认为这与饮料公司怀疑并操纵公众对水质的争议以及他们自己的优势这一事实直接相关让我们面对现实,饮料公司很难将水变成水我们正在获得通过大规模的网络管道基础设施以廉价,可持续的方式获取水当然,这需要花费很多钱,但这并不像是那种钱制作一次性瓶子你必须做大量的工作才能将水变成商品 利用不安全感和对现有供应形式的怀疑,并产生令人难以置信的品牌战略,为水创造所有这些新品质 - “未触动”,有机和所有其他废话 - 帮助创造这个品牌平台,将水变成从根本上区别于水的东西从水龙头出来的普通老东西但是真的,它仍然只是水美国在这方面与其他国家相比如何

除了弗林特这样的情况,为什么我们在这个趋势上处于领先地位

我不想成为美国的专家,但很难将政府作为一件好事在那里疯狂我从美国听到的那种反政府情绪我们所有人每天都无法运作没有政府道路,交通信号灯,能够打开水龙头 - 我们认为理所当然的所有这些事情将我们联系起来作为一个社区政府创造和维护更大的利益的共同利益水是其核心,并且是不应该私有化这是我们需要分享的东西,我们需要合作保护我认为我们需要更加有力地捍卫公共利益以及政府为何重要,以及为什么政府对保护公地至关重要,而水是其中的一部分公共可能的解决方案,例如更严格的环境和水安全法规以及改善的基础设施资金,这些都是政治陷入困境的复杂问题我们现在能做些什么呢

有一些很棒的反对瓶装水的运动,非常令人印象深刻的公民主导的捍卫公共用水的运动,并要求公众进入喷泉,要求保护包括含水层或地表水在内的供水,以达到共同利益

有很多策略社区可以参与,但政府真的需要加强,真正需要了解他们在为人群提供服务的业务和水供应是他们需要保证和获得正确的外包这一点,并让饮料公司介入并且作为基础设施的新模式出现是一个非常令人沮丧和令人不安的情况政府需要意识到,如果他们将供水交给饮料公司,他们就会留下管理该市场的外部因素 - 清理并带走那些市场废弃的瓶子和管理由此产生的硬废物是令人难以置信的不可持续和更昂贵的首先提供适当的基础设施一些政府实体,如巴尔的摩学校,得出的结论是,考虑到铅或其他问题,使用瓶装水而不是修理系统更便宜你是如何做到的

这是一个非常令人不安的图片,但它是饮料公司喜欢的图片,因为它们现在正成为值得信赖的基础设施如果你让公共基础设施运行到能够修复它并改善它的金额是天文数字的那一点,那就是失败国家只是为其他人提供了这个机会介入你认为瓶装水的繁荣会在不久的将来继续吗

或者我们可以走向破产

我想几年前有证据表明,欧洲市场的瓶装水正在下降,这是一些非常强大的活动的直接结果

可再充装的便携式瓶子的营销肯定会产生影响另一件事情发生在很多公众或半公共水基础设施开始重新塑造品牌,并向其人民宣称,他们正在提供廉价且普遍可获得的安全水

他们不得不从事品牌推广以与可口可乐和百事可乐竞争,但它在重建公共水资源方面非常成功

在欧洲工作,那里仍然有很多政府的承诺在美国,我真的不知道如果人们在打开水龙头时没有获得安全用水的经验,我不能责怪他们照顾自己的利益并信任饮料公司但是你能解决这个问题的唯一方法就是搞好水的治理,并向你的人口说你的水是安全,我们正在投资基础设施,所以庆祝共享的水资源经济可以做什么它正在庆祝我们所有人的共同点,那就是对水的需求这次访谈的编辑是为了长度和清晰度 - Joseph Erbentraut涵盖了食品和水领域的有前途的创新和挑战此外,Erbentraut探讨了美国人在不断发展的方式识别和定义自己在Twitter上关注Erbentraut @robojojo Tips

电子邮件josepherbentraut @ huffingtonpostcom



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